平日のランチに訪問。この日はたまたま3組ほど先客があったが空いていた。
ランチメニューは前回から100円値上げされていたもののコスパの高さは健在である。
この日は4名で訪問し、各ランチメニューをシェア。
まず、玉子スープと搾菜、焼売、中国茶が供された。
スープはしっかりと鶏の出汁の旨味が感じられるもので、焼売や搾菜にも手抜きはない。
ニラ、もやし、豚細切り肉の炒め（塩味）
塩味だけに技量が試されるところだが、繊細かつ上品な味わいに纏まっている。塩気もしっかり。
回鍋肉
火の通しがいいのでキャベツはしゃっきり。甜麺醤の香りが立っている。
キクラゲ、豚肉、玉子炒め
油が全体によくまわり、玉子がふっくらと柔らかい。味付けは濃いめなので物足りなさはなく、ごはんが進む。お櫃に山盛りだったごはんも気がつけば底を打つ始末。
更に最後にはデザートにタピオカのココナッツミルクが出てくる。
値上げされたと言ってもいまのご時世、このくらいの値段のランチは珍しくない。それに加えてこの内容。味付け。雰囲気など総合的に考えれば極めてコスパが高い。
