江城(中国料理/錦糸町)
現時点では近隣ナンバーワンのパラパラチャーハン

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三ツ目通り沿いにある町中華のお店。それだけに駅からは少々距離が離れている。歩くと10分強はあるだろうか。

平日の13時頃に訪問。入口にあるランチメニューの立て看板を見るといずれも900円未満とリーズナブル。

店内はテーブル席のみでほぼ満席。周りを見渡すとほぼ全員がランチメニューを食べている様子。

この日はランチメニューには無いチャーハンがお目当て。テーブルには特にメニューも無かったので恐る恐るオーダーすると難なく注文が通った。

何か別の料理も付けようかとも思ったのだが、ランチメニューがそれなりにボリュームがありそうだったので敢えてチャーハンのみに。

具材は玉子、焼豚、葱とごくシンプルな構成。米の一粒一粒が立っていてまさにパラパラの火加減。味付けもしっかりと決まっていてクオリティが高い。これまで近隣で頂いたチャーハンではダントツの出来映え。

油っぽさがないところにも好感が持てる。

スープはスッキリとしたシンプルな味わいだったので汁物の麺類にはさほど食指は動かないが、これは色々と試してみたくなる。間を開けずに再訪したい。

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