こちらのお店ではランチタイムに週替りの麺とご飯物のメニューがあるのだが、今回は前々から気になっていた料理が登場。多少季節によって変わるが、いまの時期なら一ヶ月に一週間だけ登場する。
よだれ鶏冷麺
単品で注文してもセットで注文してもさほど値段に変わりがないので蒸し小籠包とのセットを選択。
まずはセットの小籠包が供された。小籠包3個で200円ほどの価格差なら選択しない手はない。こちらは別添えの生姜と黒酢と共に。安定感のある美味しさ。
続いて、真打ちの登場。
麺の上に鶏肉、更に木の実などが入った四川風のタレ、豆もやし、パクチーが乗り、彩りも美しい。
よだれ鶏として見ると際立った辛さや痺れもなく万人受けするタイプ。タレは一般的な冷やし中華に近く、具材のアクセントでよだれ鶏風の冷やし中華になった印象で夏らしい麺ではあるがちょっと期待外れ。
ニラソバ
こちらも新たな週替わりメニュー。一面に広がるニラと中央には肉味噌と茹で卵、糸唐辛子が乗る。
スープは透明度が高く、想像していたスープとは少しテイストが異なり個性的だが、肉味噌の旨味と相まってなかなかに旨い。
少し柔らかめの茹で加減だが、中細麺との相性もよく、むしろこちらのメニューの方がオススメ。
