比較的、間を空けずに平日のランチに再訪。
ちょうどお昼時だったのでさぞかし並ぶのだろうと思っていたのだが、すんなりと入ることが出来た。
ラーメン自体は一種類しかないので前回と大きく変わるところはない。ただ今回はごはんをやめて半替玉を追加した。
まずはスープ。磯の香りに包まれて塩味はしっかり。このラーメンの世界観を支えるのはなんと言ってもアヒージョ。そして岩のりもいいアクセントに。
低音調理のチャーシューも美味しく、相変わらず満足度は高い。
替玉は固めでお願いしたが細みのこの麺にはこれくらいがちょうどいい。
提供時間が早いのでこのくらいの混雑であればお昼時には重宝しそう。
後を引く美味しさで暫くするとまた食べたくなりそうだ。
