とらふぐ亭(ふぐ/錦糸町)
国産泳ぎとらふぐコース

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今回も株主優待を使っての訪問。

有効期限にはまだ余裕があったのだが、これから気温は高くなるので、比較的気温の低い日を選んだ。
こちらの株主優待では7,000円のコースが無料で頂けるのでお得感がある。

まずは皮から。皮とてっさは写真が一人前の量になる。
コリコリとした歯ごたえでビールの合いの手としては無難なスタート。

てっさは養殖なのでどうしても水っぽさは感じられるものの、皮と同様、許容範囲内と言える。

てっちりはこちらの鍋を備え付けのIHコンロで。鍋自体が紙なので衛生的なのは好感が持てる。

アラを入れて、順次身を煮込む。更にてっちり用の皮を投入し、野菜は最後に頂く。

更にこちらのコースには唐揚げが付いてくる。前回同様、薄衣でいい揚げ加減。

食事の締めは雑炊で。

そして、デザートにはアイスモナカが付いてくる。

こちらの店舗が当たりなのか、店員さんのサービスも良好だ。

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