久しぶりの訪問。早い時間だったのでガラガラで先客は数えるほどしかいない。
券売機で食券を購入して席につく。
以前は券売機に所狭しと様々なメニューが並んでいたが、随分とシンプリになった。
店内は改装した訳ではないが壁に貼られていたメニューが少なくなり、こちらもすっきりとシンプルに。
肉そば
これまでは濃いしょうゆ味のイメージが強かったのだが、一見してスープの色が薄くなったのがわかる。以前は二郎系を思わせるメニューもあったくらいだが、それも姿を消した。
実際にスープを頂いても濃口醤油から薄口醤油に変わったような変化で塩味は立っているものの二郎系というよりはちゃん系のそれに近い。
麺そのものは以前と変わりなくつるつるとして喉越しのいいタイプ。
この変化は女性客を狙ったものかわからないが、好みはかなり分かれそう。
