特にこれと言った理由がある訳ではないが最近、味噌ラーメンづいている。今回は以前から気になっていたこちらのお店を訪問。
この日は少し出遅れて開店時間から5分ほど経過しての到着。一段と寒い日だったのだが運よく並ばずに入ることが出来た。店内はカウンターとテーブル席があり、後続は続々と入ってくるので直ぐに満席に。
純すみ系のお店で、メニューは味噌以外に醤油と塩もあるが、ここは味噌ラーメン。これにライスを付けた。メニューをよく見るとワンタンがあったのでワンタンをトッピング。味噌ラーメンとしては珍しい。
まずはスープを。かなりオイリーな印象。そのせいもあってか味噌度が薄く感じられる。それだけに残念ながらごはんもあまり進まない。
麺は浅草開化楼の麺を使用。これも珍しい。麺自体はもっちりしているものの、スープに負けている印象。
具材のチャーシュー、ワンタンは美味しい。
もう少し味噌が濃かったのなら、また違った印象になっていただろう。それだけに残念である。
