栄福(中国料理/錦糸町)
衝撃のレバニラ炒め

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久しぶりにこちらのお店を訪問。特に目的があった訳ではないのだが、南口近辺で手軽に頂けるお店を探していたところこちらのお店を思い出した。

ランチメニューは麺類が多く、ご飯物の種類は極めて少ない。この日は麺類の気分ではなかったのでご飯物からチョイス。前回、チャーハンを頂いているのでそれ以外のメニューから選択することに。

炒猪肝

メニューには当店自慢のレバニラ炒め(S)+ライス(香物、スープ付)とあった。これで950円という価格設定も魅力的だったのでこちらを注文。

汁に覆われた丼に入ったレバニラ炒め。間違って麺類を注文してしまったのではないかと思う様な見た目。

餡掛けスープ状になっているレバニラ炒めで、餡掛けと言ってもサラリとしているので食べやすい。味付けもしっかりと力強いのでご飯が進む。中には大ぶりのレバーがゴロゴロと入っていて、とても柔らかく臭みも無いので食べ応えも十分。

スタイルは個性的だが、味はなかなかの本格派。

麺類のメニューにはニラそばなるメニューがあるのでレバニラ炒めの麺類バージョンを彷彿させるので是非、頂いてみたい。
いずれにしろ近々に再訪間違いなし。

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