亀戸赤からし市に出掛けた帰り道。どこでお昼を食べようかと思案していたところ、こちらのお店が開店まであと数分というタイミングで列も4人と最初のローテーションに入れそうだったので列に加わった。
肉と海老ワンタン麺（白）
前回、好印象だった白醤油の肉と海老のワンタン麺を。
暑さで塩分が不足しているせいか、心なしかスープが薄く感じられる。
白身を帯びた麺は粉の香りを感じさせてくれるもののスープの影響か少し淡白な印象。
ワンタンは海老はプリプリの食感で肉は旨味があって旨い。
チャーシュートロトロの食感でメンマも味が染みていて申し分ない出来映え。
明日、13日から16日までお盆休みなのでご注意あれ。
