11時45分頃にお店の前を通りかかると珍しく列ができていなかったので迷わず入店。
開店して間もない時間ではあるが、既に3品が売り切れていた。
ぎんむつ煮
煮付け以外にもお刺身と小鉢が付く。刺身はまぐろ、たこ、えび、ぶり。いずれも昼定食の刺身としては申し分ない。小鉢のきんぴらやお漬物にも神経が行き届いている。
ぎんむつは身がほっこりと柔らかい。個人的な好みからすると幾分甘めの味付けだが味がよく煮ふくめられていてごはんが進む。ぎんむつ以上に美味しいのが大根。恐らくぶり大根の大根ではないかと思われるが、しっかりと味が染み込んでいる。豆腐もいいが大根に比べると存在感が薄い。
今年は明日から3日間お休みになるのでご注意あれ。
