きたがいち(定食/人形町)
クオリティの高い魚定食

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お目当てのお店に向かう途中にたまたまこちらの前を通り掛かった。またの機会にと思っていたら、肝心のお目当ての店が臨時休業だったため、急遽こちらのお店に立ち寄ることに。

暖簾をくぐり、階段を上がると2階がカウンター席になっている。これとは別に3階にも席が用意されている様だ。土曜日のお昼時ではあったが終始貸切の状態で頂けた。

店内は割烹らしく落ち着いた雰囲気で美味しいものが頂けそうなオーラを感じる。

メニューは1,000円台後半だが、この風情のお店ならむしろ安いくらいに思う。色々と目移りしてしまうが気になった本日の煮魚を尋ねると金目鯛ということだったので迷うことなくこちらに決定。

金目鯛の煮魚御膳

最初に供されたのがサラダと小鉢のもずく酢にお漬物。サラダのドレッシングは手作りのそれとわかるもので、もずくは繊維質が太く、漬物も同様にしっかりと自分のところで作っているものと思われる。

身はふっくらとしていて、味はしっかりと煮含められている。  

しっかり甘さを立たせた力強い濃い味付けなのでごはんが進む。

そのごはんも艷やかで、味噌椀もしっかりと出汁が効いていて手抜かりなくどちらも美味しい。

これで終わりだと思っていたら最後に冷やしたわらび餅が供され、いい塩梅に後味がリセットされた。

この内容であればかなりお値打ちの定食と言える。

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