老舗の中国料理店
目黒駅からほど近い古くからある高級中華料理店。権之助坂の頂上から少し脇道を入った場所にある。
ランチメニューは1,000円台半ばからと日常のランチとしては少し高め。しかも税金とサービス料が別。
このご時世だしさぞかし空いているのだろうとたかをくくっていたが、予想に反してほぼ満席。
この日は3人で訪問し、少しずつシェアした。まず、ごはんとスープ、ザーサイが供された。
ホイコーロー
甜麺醤の香りがしっかりとして、甘辛く力強い味わい。
牛肉とカシューナッツの炒め
牛肉が全く抵抗感がない驚くほどの柔らかさ。今回の3品のうち、こちらだけが名物料理として書かれているのだが、それも納得の美味しさ。味付けも濃厚でごはんが進む。
イカとホタテの葱油がけ
もっと薄味を想像したが、こちらも輪郭がはっきりとした味付け。繊細な中にも一本筋が通っている感じ。醤油と葱油のタレを最後ごはんに掛けて頂いた。
杏仁豆腐
こちらは少し淡白で香りも少し物足りない。
どのメニューもしっかりとした味付けでご飯のおかずとしてよくできている。
今度は麺類にも挑戦してみたい。
