パティスリーサロン・ドゥ・テ アミティエ(ケーキ/神楽坂)
焼き菓子が美味しいケーキ屋さん

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飲食店不毛のエリアにひっそりと佇むお店

最寄りは神楽坂と江戸川橋だが、前者だと道路に丸印が付くキツイ坂道を登り降りしないといけない。
後者は平坦なので負担が少ないが少し遠くなる。

以前、ごく近い場所にオフィスがあったので土地勘はあるのだが、この近辺になると飲食店は少ない。
久しぶりにこの近所を訪れたが、それはいまも変わらない様だ。そんな中、ひと際、異彩を放っている。

ショーケースを覗くと下段はほぼ焼き菓子で占められている。
お店の人に伺うとやはりオススメも焼き菓子という事だったので、その中から、2種類をテイクアウト。

タルレット・セゾン

フルーツが盛りだくさんで見た目が華やかで美しい。これは土産物としても重宝しそうだ。
生地はバターが香りが豊かで香ばしくバランス良く仕上がっている。

モンレガル

チョコレートとフランボワーズのタルトで個人的にはこちらの方に軍配が上がる。
バターをたっぷりと含んだ土台部分にフランボワーズ、更にチョコレートの層が続く。

更に表面にもフランボワーズが散りばめられている。
チョコレートだけだと単調になってしまうと思うのだが、フランボワーズの酸味がいいアクセントに。
これならウイスキーなどと合わせても美味しい。

総じて質の高い焼き菓子が頂ける。

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