たまたま蔵前の裏道を通っている時に通り掛かったお店。立て看板を見ると焼きたてカヌレ専門店です。
とあって文字通りカヌレだけが店頭に並んでいた。
一見、テイクアウト専門なのかと思われる外観だが、どうやら2階にはカフェも併設されている様だ。
カヌレの見た目が良かったのでテイクアウト。
紙袋に赤いクリップという包装の仕方が個性的で洒落ている。
カヌレ自体、大きさはやや小ぶり。表面はカリッと香ばしくパリパリとした食感が小気味いい。中はしっとりとして柔らかく、カスタードの香りがしっかりと力強い。
カヌレは各所で購入する機会が多いが、間違いなくこれまで頂いたカヌレの中でも上位に位置する。
カフェではフレーバーティーの品揃えが充実している様なので今度はカフェで焼きたてを頂きたい。
