いま注目の中国料理店
たまたま近くを通り掛かったので、どうしているのかと覗いてみるとテイクアウトをやっていた。
メニューを見るとアテになりそうな料理から麺類などの1食完結型の料理までバラエティに富んでいる。
ちょっと変わったところでは、カレーのルウと言ったものも。
こちらの３品を購入。
よだれ鶏
横に添えてあるのはフレッシュ青ザーサイとカブの和え物。
これはカブから水分が出過ぎたせいか、少し蛋白すぎる。
よだれ鶏はしっとりと蒸し上げらていて、肉に臭みはない。
タレは香り高く本格的な味が愉しめる。
牛ホホ肉の豆鼓位煮込み
まさかスペシャリテのこちらの料理をテイクアウトできるとは。
少々お高いが肉はトロトロに柔らかく、箸だけで食べられる。
お店で頂くのと同様にクレソンを添えてみた。
ソースの量が多いので、少し取っておき別の料理に有効活用することもできそう。
なお、ゴールデンウィーク中の営業は定休日である月曜日の休みだけ決まっているだけで、
その他の日はまだ未定とのことなので事前に確認した方が良さそうだ。
