休日ランチ
靖国通り沿いに古くからあるお店。神保町の交差点からほど近い。
ランチは麺類を中心にご飯物や点心などバリエーションが豊富。
上海やきそばと思って訪問したのだが、メニューの写真を見て宗旨変え。
五目やきそば
麺そのものは柔らかめで少しだまになっているところもあるが、五目炒めは上品な味付けで濃すぎず薄すぎないバランスに仕上がっている。意外とボリューム感があるので、最後まで点心を付けるか悩んだが、飲めないならと付けないで正解だった。
やきそばにはセットでスープが付いてくるのだが、見た目は簡素ながら上湯に白菜の旨味がしっかりと溶け出していて、円やかで優しい味わい。
これなら汁ものにも期待できそうだ。
