生菓子がない
先日のケーキが衝撃的だったので、最後まで購入を迷ったフランボワーズの生菓子を目当てに出掛けた。
本店よりも自宅から近い場所に店舗があることを知り、銀座松屋のデパ地下へ。
ショーケースを覗くと生菓子の姿がない。仕方なく店員さんに聞いてみると、2月頃から生菓子の販売はお休みしていて、今後、再開するかどうかも未定で、本店以外では生菓子は購入できないのだそうだ。
折角、足を運んだのでこちらのチョコレート菓子を購入した。
ギモーヴ ショコラ フォンダン
ギモーヴとはマシュマロのこと。断面を見る限り、一般的なマシュマロとは似て非なるもの。
マシュマロの様な弾力感はなく、ふんわりと口の中で溶ける。
普通に美味しいが、生菓子の衝撃に比べると及ばない。
全体にミルキーで軽い味わいなので少し物足りなさを感じる。
個人的にはショコラがもっとビターな方がいいように思う。
