土佐しらぎく 純米吟醸 あらばしり（仙頭酒造/高知）
年末に実家から送って貰ったお酒をようやく開栓。 しらぎくはものによって少し癖...
「純米吟醸」一覧
山川光男 はる（水戸部酒造/山形）
山形県の若手四蔵による共同醸造プロジェクト。四蔵の山形正宗の「山」、楯野川の「川」、東光の...
日高見 弥助（平孝酒造/宮城）
芳穣辛口とあるように華やかさはない穏やかなタイプですが、ただ辛いだけではなく柔らかみもあっ...
美丈夫 純麗たまラベル（濱川酒造/高知）
美丈夫らしいすっきりとした味わいのお酒。単に辛口のお酒ではなく麹の旨味も感じられてる爽やか...
酔鯨 純米吟醸 山田錦（酔鯨酒造/高知）
久しぶりの酔鯨。山田錦ならではの口当たりの良さと酔鯨らしい力強さを合わせ持ったお酒。 こ...
羽根屋 吉祥30周年記念酒 (富美菊酒造/富山)
こちらの酒造は特定の酒屋向けに醸造することがないのだそうだ。それを特別に今回限りでタンク一...
天の戸 純米吟醸 夏田冬蔵 こま美（浅舞酒造/秋田）
近くのスーパーで見慣れないお酒を発見。何でもJRの豪華寝台列車に採用されたお酒との触れ込み...
酔鯨 吟麗 秋あがり(酔鯨酒造/高知)
毎年恒例の吟麗秋上がり。 今年は実家から送ってきた仁淀川の鮎を干物にして。高知では...
花邑 秋田酒こまち(両関酒造/秋田)
十四代の高木社長が技術指導をして醸したお酒
両関と言えば秋田の大衆的な酒造メーカー。こちらのお酒は十四代の高木社長が技術指導を行って醸...
なつくじら（酔鯨酒造/高知）
この暑さだとどうしても重く感じてしまうということもあって、最近、日本酒のペースがすこぶる遅...