駅のそば
駅から目と鼻の先にある老舗のとんかつ店。古くから地元に根付いている。
まずはビールで喉を潤す。合いの手に供されたのが昆布の佃煮というのがちょっと変わっている。
この日のお目当てはこちら。
串かつ定食
ついつい見とれてしまう。なんとも美しい断面である。
肉は薄ピンクに染まり、ねぎはいい具合にしっとりとしている。それでいて造形は崩れていない。
肉の旨味もさることながら、ねぎの甘さがいい。まさに名脇役。これぞ串かつの真骨頂と言える。
ごはんと豚汁
ごはんはごく普通。これに軽めの豚汁が付く。
