昨年11月にオープンしたお店で当初から気になっていた。浅草橋と秋葉原の丁度中間の線路沿いにある。
今回は夜に訪問したのだが、客の入りは半分ほど。恐らく、お昼の方が混雑しているのだろう。
店内はオープンキッチンのL字型カウンターとそれに背を向ける形でカウンター席が用意されている。
出汁の美味しさに定評があったのでぶっかけやつゆの味が変わってしまう肉うどんは敢えて敬遠。
シンプルにかけうどんとちくわ天と鳥天をトッピング。券売機で食券を購入して席につく。
まずはうどんが来るまでの間、ビールで喉を潤す。ビールはエビス。半分くらいやったところで着丼。
うどんは思ったよりも細身で色艶がいい。つるつるした口当たりでもっちりとコシもしっかり。
つゆは澄んでいて、いりこの出汁が効いた優しい味。
ちくわ天、鳥天どちらも油切れがよく、サクサクとした食感でビールのアテにも最適。
気になるメニューが多いので色々と試してみたい。
