ハンバーグ&ステーキ食堂クラウゾ2号店(洋食/御徒町)肉っ気たっぷりのジューシーハンバーグ

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中央通りから少し入った処にある。上野からでも御徒町でも徒歩圏内だが後者のほうがやや近い。
雑居ビルの地下にあり、お昼時だけあって4組ほどが階段で順番を待っている状態。

こちらはハンバーグとステーキのお店で今回はハンバーグをお目当てに訪問。

ハンバーグは7種類のソースが揃う。各々パテの大きさや各種トッピングを選択することができる。

ハンバーグステーキ300g デミグラソース

初見なので無難にデミグラソースをお願いした。まずはセットのサラダ。こちらはごく普通。

サラダからおよそ10分ほどでハンバーグの登場。

写真ではサイズ感がわかりにくいと思うがまん丸のハンバーグは結構なボリューム感。
ナイフを入れるとジュワッと肉汁が滴り落ちる。

中心はややレアな状態。とは言ってもそこまで生すぎないところは好感が持てる。肉厚ということもあるが、つなぎが少なく肉度が高いので、肉を食べたという充足感があっていい。ソースのデミグラスソースもそれなりによく纏まっていて全体的に満足度が高い。

ただし、ハンバーグに比べて付け合せは申し訳程度でかなり見劣りがする。

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