少し前にお店の前をたまたま通り掛かり、こんなお店が昨年11月に出来たのだと気になっていた。
二郎系のお店だがこれまで聞いたことがなかった。調べてみると既に何店舗か展開している様子。
日曜日の12時少し前に訪れると8人ほどが並んでいた。食券を購入して列に加わるシステム。
8人ほどすでに先客がいたので後に続く。15分ほど待ってようやく着席。
店内はカウンターのみ。なぜか床が油で異常に滑るので注意されたい。
メニューはラーメンのほか、味噌ラーメンや汁なしなどのメニューも用意されている。
他にも、各種トッピングも。
ラーメン
ボリューム感含め、勝手がわからなかったので麺は150g。野菜と脂は少なめにニンニクをトッピング。
スープは二郎のそれとは見た目には少し異なる。色はかなり濃い目。具は分厚いチャーシュにもやし。
自家製麺はほどよくしなやかでもっちり感もあって意外と悪くない。
スープは見た目通り、少ししょっぱい。全体のボリューム感を含め、これなら野菜を少なめにしなければ良かったと少し後悔。
チャーシューは一枚でも食べ応え十分。追加すべきか迷ったがその必要はなさそうだ。