焼肉を頂いた後、近隣をブラブラしていたらビューホテルの脇道を入った処にバーを発見。
カウンター10席にも満たない小体な造りのお店。後で知ったのだが2階にも席が用意されている様だ。
小綺麗なお店なのでまだ、開店から間もないと思っていたのだが、既に20年以上営業されているらしい。
焼肉の後だっただけにすっきりとしたかったのでモヒートを注文すると今は出来ないとの答えが。
代わりにお任せでお願いしたところ、しそのリキュールを使ったカクテルを出してくれた。しその爽やかさがありつつどっしりとした重厚さが同居した夏向きのカクテル。
今月のカクテルと書かていた月暈(つきがさ)というカクテルを最後に頂いた。月暈とは月の周囲に現れる和状のかさの事。肝心のお酒の写真は失念してしまいましたが、こちらのリキュールを使用。
黄色いカンパリとも呼ばれるスーズという薬草系のリキュールを使用したカクテルでシャルトリューズともまた違った趣がある。ベースはラムベースで独特な苦みがあるが嫌味のない味わい。
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