伊勢うどんのお店
最寄りは本郷三丁目もしくは湯島駅。
メニューを見るとひときわ目を引くのが伊勢うどんの文字。
店内は広く、地方の食堂に来ている様な雰囲気。
一角にはサラダバー(有料)が設けられている。
伊勢うどん
ここは素直に看板メニューである伊勢うどんに玉子をトッピング。約5分ほどで着丼。
「よくかき混ぜてください」の言葉に従い、かき混ぜ始めると、玉子がない事に気づいた。
玉子を入れて仕切り直し。生卵の白身はちょっと微妙だと思い、黄身だけを取り出したところ脆くも崩壊。
まずは黄身を避けながら混ぜて頂いた。独特な風味の濃厚なタレ。
うどんそのものは可もなく不可もない感じではあるが、つるつるしていない分、タレが良く絡む。
ジャンキーなB級的な旨さは中毒性がありそう。
玉子を合わせるとまろやかになるので、これは頼んで正解だった。
次回も他のうどんはちょっと考えにくいので、サラダバーと共に楽しみたい。
