日本橋にも随分と人出が戻ってきた
これまでの日常と変わらないくらいの人の多さに少しびっくり。それでも、こちらのお店の前にはほんの数名が順番を待っている程度だったのでそのまま後続に続く。ほとんど待つことなく店内へ。
ショーケースを覗くとついつい目移りしてしまう。
結局、3種類を購入。
どらやき
見た目の美しさにしばし息を呑むほど。
表面の滑らかさ、ふっくらとした厚み。期待が膨らむ。
見た目を裏切らないふっくらしっとりとした皮は格別で、粒餡の量や味のバランスもいい。
豊もなか
こちらはどらやきと打って変わってこし餡になる。もなかはパリッと香ばしく、こし餡のねっとりとした甘さと共に力強い味わい。濃いお茶が欲しくなる。
水羊羹
夏のお菓子だけに甘さを控えめにしてあるので軽やかにスッと喉元を通り過ぎる。
ただ、個人的には少し葛で固めすぎの印象を受けた。
次回は日持ちを考えて買えなかったあんぱんにチャレンジしたい。
