蔵前橋通りと並行して走る裏通り沿いにさりげなくお店を構えている。駅からは10分以上はあるだろうか。
無添加のケーキがこちらのお店の売り。今回、3種類のケーキを購入した。
メロンのショートケーキ
具材のメロンはジューシーで甘く、スポンジはしっとり。生クリームの出来も上々でレベルが高い。
洋梨のタルト
パイ生地はしっとりとして洋梨の塩梅も良くバランスがいい。こちらも想像以上の美味しさ。
ロールケーキ
こちらは良くあるふんわり柔らかいロールケーキとはひと味違う。
むしろ生地はしっかりとかためでこれはこれで面白い。
総じてレベルが高いので他にも色々と試してみたい。
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