今月いっぱいはお弁当のみの営業
予約受付は11時から。ただし、なかなか電話は繋がりにくい。
当日に限らず、別の日の予約をすることも可能だ。
受け取り時間は15:30以降であれば指定する事ができる。
電車に乗ったのは実に約1ヶ月ぶり。
仕事で近くに行かなければいけなかったので、折角の機会と思い予約を入れた。
閉店間際に受け取って帰宅。
鳥しきのお弁当
左から焼鳥、そぼろご飯、油淋鶏という三部作。やきとりはつくね、もも肉、ししとうという構成だ。
別にタレと七味が付いてくる。このタレがサラリとしていたのは予想外。
つくねは骨ごと叩いているのでコリコリとした食感が愉しい。もも肉はお弁当だと本来のジューシーさが損なわれてしまうものの、肉質の高さは十分に垣間見る事ができる。
そぼろご飯は甘さをほとんど感じさせないストイックな味わい。
恐らく、油淋鶏の味とのバランスを考えてのことと思うが、個人的には好感が持てる。
注意書きに従い、油淋鶏は最後に頂いた。
しっかりとした濃い味付けで説明文の言葉にも納得。
焼鳥のポテンシャルを感じられるものの、冷めても美味しいお弁当のおかずとしてはこれが一番かも。
ただし、全面油淋鶏では飽きてしまいそうなので、均衡がとれたバランスがいいお弁当だと言える。
唯一、気になったのはご飯が少し芯を感じるくらいかなり硬めだったこと。
