閉店一時間前
平日の夜という事もあって、店内はお客さんの姿もまばらな状態。
また、奥に設置されたカフェには誰もいない。
ショーケースには定番から季節のお菓子が整然と並べられている。
殆どが細長い長方形のフォルムで統一することで見た目の統一感が図られているようだ。
saya
クレームフレーズを使ったお菓子で、フランボワーズではなく敢えて苺を使っているのが特徴だ。
しっかりとした酸味が感じられ、間の層に挟まったピスターシュクレームがいいアクセントになっている。
ポワールキャラメル
こちらは秋限定の商品。
キャラメルのほろ苦さにキルシュがほんのりと香る。
シューアラクレーム
フランス産の発酵バターを贅沢に使用したひと品。
クリームは余分な隙間がないほど、中までぎっしりと詰まっている。
生地の質感も高くクオリティが高い逸品。
