「 純米酒 」一覧

毎年恒例の夏酒のひとつ。 美丈夫にしては旨味が少なくドライな仕上がり。それだけにサラサラと飲み飽きない。これなら和だけではなく...

催事で日にち限定で販売されていた品。力強さの中にも、凛とした趣がある。同じ催事で購入した京都のお豆腐屋さんの湯豆腐と油揚げのねぎ味...

火入れされた純米酒。エチケットにはライチ香と書かれているが、亀泉の様なメロン香と言ったほうがしっくりとくる。このタイプにしてはくどす...

高知県で最も小さな酒蔵のお酒。お正月用にと冷蔵庫で眠らせていたのだが、堪らず開栓。 杜氏が変わる来年からどうなってしまうのだろう...

ワンカップなのでちょっとお試しで頂くには手軽でいい。 イメージよりはしっかりとした日本酒らしいテイスト。 #日本酒 #純...

大七 生酛 爽快冷酒(大七酒造/福島)夏場に生酛はちょっとどうかなと思ったが、「爽快冷酒」の文字に惹かれて。流石に冷酒用にカスタマ...

久しぶりの酔鯨。やっぱり食中酒にはいい。口当たり柔らかでバランスがいい。 #日本酒 #純米酒 #吟の夢 #精米歩合6...

コロナが酒造にも多大な影響を与えている。高知県で最も小さいこちらの酒蔵もそのひとつ。 年初に醸したお酒を最後に年内は酒造りを行わ...