山手通り沿いにあるお店。最寄り駅は目黒ということだが、かなり距離があるので長年気になっていたものの訪れる機会がなかった。ラーメン二郎から信号１つ分くらいの距離にあることを知り、立ち寄ってみた。
小ぢんまりとした店内に並ぶパンはどれも良い顔立ちをしているのでついつい目移りしてしまう。
結局、絞りきれず4種類を購入した。
ベーコンフロマージュ
一見、ハード系のパンの様に感じられたが、表面は薄皮でパリッとしているものの、中はふんわりと柔らかい。量は少ないがベーコンの薫香がいいアクセントに。チーズもたっぷりなのが嬉しい。
フィグ
こちらはライ麦の生地にイチヂクを打ち込んだパン。それにしても贅沢にイチヂクを使用している。この量は圧巻だ。ワインのお供に最適なひと品。こちらもパン自体は柔らか。
カヌレ
こちらのカヌレは少し変わっていてチョコレート味。生地はしっとりとしていて悪くはないがやっぱりカヌレはプレーンが一番と思ってしまう。
小さなマロンブレッド
小さなというほどの大きさではなく、しっかりと食べ応えがある。外側にもマロンクリームが使われているが、中にもマロンクリームが練り込まれている。
甘さも割としっかりめでマロンクリームと言ってもトロトロのクリームが入っている訳ではない。
総じて柔らかい食感のパンが多いがパンそのものはレベルが高い。また機会があったら是非、訪問したい。
