所用で築地に出掛けると見慣れないパン屋が新大橋通りと平成通りの間に出来ていた。
店内はかなり賑わっていて行きにその光景を横目に見て、帰りも同様に混んでいたので入ってみることに。
おかず系のパンが主流で種類も豊富。店内は決して広くはないが所狭しと商品が並んでいる。
チーズパンだけでも何種類もあるのであれこれ目移りしてしまう。結局、とろ～りチーズフランスとガーリックフランスを購入。
ガーリックフランスはたまに購入することがあるがこれと言って満足できたためしがない。それは油過多だったりマーガリンの香りに依るところが大きいと思う。
これには嫌味なところがなく、ニンニクが上品に香る。マーガリンではなくバターを使っているものと思われる。油過多ではないからバゲットのバリバリ感も損なわれていない。
とろ～りチーズフランスチーズは一見、チーズたっぷりに見えるが表面のごく薄い層のみで少し見かけ倒し。パンの厚みを考えるともう少し中にもチーズを入れてほしいところだ。
