ソラマチにあるチーズケーキ専門店。本店は那須に構える。
イートインスペースも併設されていて、店内はかなり広くゆったりとしたスペース。
看板商品のオーソドックスなチーズケーキもあるが、季節限定の商品もありディスプレイにも凝っている。
結局、この時期にしか頂けないこちらのホワイトチーズケーキを購入した。
御用邸ホワイトチーズケーキ
御用邸と言われると宮内庁御用達の様な格式ある印象を受けるが観光客を含め、そのキャッチコピーに惹かれる人は多いのだろう。
ホワイトチーズケーキと言うだけあって表面は白一色に覆われている。一見、ホワイトチョコレートの様なテイストか、とも思ったのだがそれとは全く異なる。
キャッチコピーにもある様にクリームチーズの酸味が爽やかで心地いい。ミルキーでヨーグルトの様な風味も感じられる。しっとりと柔らかく口溶けも優しく出来もいい。
順番が逆だが、次回はオーソドックスなチーズケーキを是非。
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