今回は3,000円のおまかせ和のランチセットに初挑戦。
内容は前菜もり合わせ、刺身もり合わせ、さかな、ミニ揚げものの4品という構成。これにミニコロッケを追加でお願いした。
最初に供されたのはミニコロッケ。カレー塩で頂いた。ホクホクと香ばしく、ねっとりとした食感で甘みがある。
前菜もり合わせ
自家製干し柿の酢の物、油揚げとわらびの煮物、鯖のたまり漬け、有機栽培のかぼちゃと人参の煮物と野菜中心のラインナップ。どれも手が込んでいて、混ざり気のない優しい味付け。
刺身もり合わせ
北海道産ボタン海老、明石のタコ、炙りホタテのマリネ、〆秋刀魚の4種。敢えてまぐろを使用しないところに好感が持てる。どれも美味しいが、特に〆秋刀魚が秀逸。
さかな
秋刀魚の塩焼きが半身。家ではなかなか焼けたいので嬉しい。秋刀魚自体、刺身でも美味しかったので十分満足出来る。
ミニ揚げもの
白身魚の天ぷら。肉厚で油切れも上々。なめこの酢の物とお新香が付く。
全体のボリュームは少なめだが、食材の品目数は豊富で料理も手が込んでいる。素材も吟味されていて、それを考えれば十分にコスパが高い。
