権之助坂の下り方面を少し進んだところに今年オープンしたばかりのお店。
いかにもチェーン店らしい店構えだが、とん汁定食と書かれた暖簾に惹かれて入って見ることに。
外に設置されたメニューを見るとメニューはとん汁が基本。いくつかの種類が用意されていて、シンプルなごちとん汁定食からチゲ風のとん汁や味噌バターコーン、もつ煮込み豚汁など変わり種も多い。
店内に入り事前に券売機で会計を済ませてから席に付く。1階はカウンター席のみ。今回は2階のテーブル席に案内された。
ごち豚汁定食
最初なのでごくシンプルなごち豚汁定食を。券売機のデフォルトでは白味噌だったのだが、それでは少し甘めだと判断して麦味噌を選択。これは正解。信州味噌タイプの味噌で豚汁としてはしっくりとくる。
具材は豚肉に豆腐、大根とシンプルな構成。やや濃い目の味付けなので最後の方は少し塩っぱく感じられるが、ごはんのおかずとしては過不足ない。
ただこれだけだと全体を通して少し物足りなさも感じるのでアジフライなどのおかずを追加するくらいが丁度いいのだろう。チェーン店ではあるがコンセプトが面白い。
