北口を出て北斎通りを挟んだ雑居ビルの4階にお店を構えている。シンプルな造りながら広くゆったりとして清潔感のある店内。日曜日の開店直後に訪問すると先客はまだ3組ほど。
休日は専用のランチメニューが用意されていて1,000円台から5,000円台まで値段も種類も幅広い。
その中から、フエが入ったバクェオというセットを選択した。こちらのセットにはフエの他に生春巻きと揚げ春巻き、デザートが付く。
生春巻き
ベトナム料理店だけあって本格的。春巻きの皮はもっちりしていて、ソースも現地さながらの味わい。
揚げ春巻き
パリパリとした香ばしい食感にコクのある旨み。生春巻きもいいが比べるとどうしても揚げ春巻きに軍配が上がる。ソースは生春巻きとは微妙に違う。
フエ
フォーは一度蒸した生地をカットして平打ち状にするのに対してフエは生地を小さな穴から糸状に押し出した麺でどちらも米粉を使用した麺ではあるが製法が異なる。
こちらは断面が丸くよりつるつると喉越しがいい。
スープは牛肉など動物系にニョクマムで味を整えたものでお好みでレモンを絞って頂く。具材は牛肉、ハム、珍しいところでは豚足が入る。野菜ももやし、レタス、玉ねぎなど盛りだくさん。
更にデザートにプリンが付いてくる。この内容で1､000台はお値打ち。
