鳥厚(居酒屋/錦糸町)
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お目当てのお店が満席だったのでどうしたものかと歩いていたところこちらのお店の前を通り掛かった。

店名からはやきとり屋と推察されたが、立て看板のメニューを見るとやきとりと刺身を中心とした居酒屋というのが正解らしい。前から少し気にはなっていたお店だったので入ってみることに。

店内はカウンターと小上がりがあり、ほぼ満席の盛況ぶり。殆どが常連客だと思われるが、タワービュー通りというロケーションからかフリーの外国人観光客の姿も見受けられる。

まずはビールを。お通しとして手羽先の素揚げが供された。

皮目がパリっと仕上がっていて、中はジューシー。お通しては想像以上でこの後の料理にも期待が膨らむ。
それと同時にメニューにある鳥唐揚にも期待できそうだ。

やきとりの合いの手として注文したきゅうりの糠漬けが最初に供された。ほどよい漬かり具合でやきとりの合いの手としてちょうどいい。結構量があるのも嬉しいところ。

やきとりは全部で5種類を注文。夫婦で切り盛りしているらしく、混雑していると料理の提供には時間が掛かる。お通しのインパクトからすると全体的に少し焼きが甘い印象。タレも甘めで可もなく不可もない。

壁に貼られた刺し身のメニューを見ると本マグロに力を入れている様でむしろこちらを主軸に構成した方が正解だったのかも知れない。

合鴨つくね

レバー

もも

手羽先

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