ちゃん系のお店が両国にできたという情報を知ってからずっと気になっていたのだがようやく訪問することができた。
JRの錦糸町寄りの出口を出て線路沿いを左に2分ほど進んだところにある。お店の外に設定された券売機で食券を購入して店内に。
駅チカということもあって店内はほぼ満席の人気ぶり。周囲を見渡すと汁物よりもつけ麺の方が人気が高い様だ。
まずはビールを。自分で冷蔵庫から取り出し栓を抜くセルフサービス。お通しにチャーシューの切り落としとメンマを出してくれるのは嬉しい。
チャーシューメン
ちゃん系のラーメンは今回が初体験。
スープは透明度が高く、醤油の色はかなり薄い。実際に頂いてみると塩気は強くやや塩っぱめ。全体のバランスは悪くない。
その分、平打ちタイプの麺にも負けていない。ただ麺は時間で管理されているようだが、柔らかめ。
チャーシューは柔らかく煮込まれ、味もよく染み込んでいて美味しいのだが、塩気が強いのでこれだけの量になると最後の方は少し飽きてくる。
次回はつけ麺に挑戦してみたい。
