廻転鮨 銀座おのでら 本店(すし/表参道)
レベルの高い高級回転寿司

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ツレがたまたま界隈に出掛けた際にテイクアウトで購入してきた。従ってお店の外観などの写真はない。

蓋を開けると鮨がしばし見とれるほど整然と並んでいる。握りが9貫に鉄火巻という内容で、鉄火巻からシャリが赤酢だと見てとれる。

値段が値段ということもあってやま幸のマグロをはじめ、ネタは十分に満足できるもの。平目は小気味いい歯ごたえで、イカは敢えて塩で頂くと甘み十分。穴子はふっくらと柔らかくどれもテイクアウトの鮨と考えれば不満はない。

時間が経過した分、酢めしが少し固くなっていたのは致し方ないとして、酢の塩梅が良く、それを割り引いたとしても全体としてよく出来ている。

これならば次回はお店で頂きたい。お店に行ったらついつい食べすぎてしまうのだろう事は容易に想像がつくが。

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