この界隈で人気の行列店
錦糸公園からほど近い裏通りのあるお店。北口からは徒歩3分ほどとアクセスがいい。
最近、このあたりを良く通るのだが、見るときまって行列が出来ていた。
土曜日の12時過ぎ。この日は空模様が怪しかったせいか並びがなかったので吸い寄せられる様に店内に。
L字型のカウンターは半分近く空いている。まずは食券を購入。
牡蠣・拉麺
空いていることもあって5分ほどで着丼。具材は牡蠣にネギ、かいわれ大根、もみ海苔、糸唐辛子と個性的。
チャーシューが入っていないのはちょっと残念。まずは一番気になるスープを。
牡蠣の旨味がしっかりと力強く香る。見た目ほどこってりし過ぎず、鶏の出汁の下支えがあってコク深い円やかな味わい。そこまでボテッとした感じではないが牡蠣のポタージュといったところか。
低加水の中太ちぢれ麺は硬めの茹で加減でこれはこれで食感も楽しいが、もう少しもっちりとしたスープが絡む系統の麺だとどうなんだろうと思ったりもした。
つまみメニューもあるようなのでその時が来たら是非、ラーメン前も試してみたい。
