バスク地方の焼菓子店
丁度、先に紹介したマルイチベーグルの真向かいにあるお店。
売場面積が狭いので4,5人も入ればいっぱいになってしまう。
入って左側には焼菓子が並ぶ。
スペイン国境近くのバスク地方の焼菓子が売り物のお店で、このお店の代名詞とも言えるのがガトーバスク。これには中身の違いによって、6種類が用意されている。
他にフィナンシェなどの焼菓子も。
ガトーバスク
たっぷり使われたバターの香りが濃厚で、これが旨くない訳がない。
中にはブラックチェリーのコンフィチュールが入る。
ほどよい甘酸っぱさがいいアクセントになっていてバランスがいい。
フィナンシェ
こちらもバターの香りが高い逸品。
焼き菓子だけでなく、生菓子もいい面構えをしているので、次回はこちらも試してみたい。
