リベンジ
駅の目の前にある横断歩道を渡って直ぐの場所にある。
外観の印象とは異なり、思ったよりも小体な造り。そのため、入店は2組までの入店制限をしている。
実は以前、訪問しようとしたのだが、水曜日が定休と知らず今回はそのリベンジ。
訪問時、外待ちが1名。5分ほどで店内へ。
本店と比べると品数は少ないが色とりどりのケーキが所狭しと並んでいる。
名物のチーズケーキはポーションが大きいの次回のお楽しみにして、今回は2種類のケーキを購入。
タルトタタン
季節限定品。どうも個人的にこのケーキには弱い。あるとついつい買いたくなる。それもチーズケーキは諦めた一因。タルトタタンにしては派手めの風貌で、周りと内部にも生クリームの存在が認められる。
サブレの美味しさは流石の安定感で全体的にバランスよくまとまっているが、個人的にはもっと地味なタルトタタンが好みだと改めて実感した。リンゴも酸味がもっとキリッと立っていて欲しい。
ガイア
一番下の層にあるアーモンドの生地とナッツ類が香ばしく全体の骨格を支えている。これがないとただのムースで面白味に欠けるが、この最下層があってこそ。これにキャラメルクリームのほろ苦さが加わり、ヴァニラクリームも生きてくる。
どのケーキも安定感が高く、恐らく何を買っても失敗はなさそうだ。
次回はチーズケーキを試したい。
