最初、別のお店に行くと数組が並んでいて空きそうになかったのでこちらに移動。土曜日の19時頃だったが先客と入れ替わりに入ることが出来た。その後も待つほどではないが、常時入れ替わりお客が入ってくる。
定番のメニューの他に紙に書かれたおすすめメニューがなかなか魅力的だ。
まずはその中から、生がきを注文。後から知ったことだが、握りでなくてもいい様だ。鮮度が高くプリッとした食感で上にはポン酢のジュレともみじおろしが乗る。
定番メニューからヤリイカ。メニューをよく見るとスミイカもあったことに気が付かなったのは残念。
更に定番からいわしとあじを。両者では身がとても柔らかく、脂乗りがいいいわしに軍配が上がる。ヤリイカを含め、定番メニューはどれも悪くない。
続いて、おすすめからかぼすぶりを注文。かぼすと言っても別にかぼすで締めている訳ではなく、餌として使用されるものの様だ。脂乗りはまだこれからだと思うが、臭みもなく美味しく頂けた。
次もおすすめメニューからかつお。戻りかつおの時期だと思うが、その割にはあっさりとした味わい。
やま幸の鮪を使った鮪が看板だけに外せない。漬け、赤身、中トロの3種類が入った鮪ざんまいを。
折角、まぐろを食べ比べたので最後は大トロで。大トロは思ったほど脂っぽさが少なかったが、香りや全体のバランスを考えると中トロが頭ひとつ抜けている。
定番メニューもそれなりに満足できるがおすすめメニューが断然、面白い。
