ラーメン前
最近できたとあるお店を目指したものの何とお休み。仕方なく近くにあるこちらのお店を目指すことに。
神田駅から山手線外側のガード沿いを東京方面に５分ほど歩いたところにお店を構える。
カフェ風のモダンな造りで店名がユニーク。大阪の人類はみな麺類の姉妹店にあたる。
カウンター席に座ると目の前には生ビールのサーバーが。つまみ類もある様なのでまずはラーメン前を。
ビールはステラアルトワ。おつまみは盛り合わせをお願いした。
おつまみの内訳はチャーシュー５枚にメンマ、味玉、ネギと言う構成。チャーシューは思ったよりも味が染みているタイプではなく、生ハムの様なテイスト。おつまみにはいいがラーメンには少し物足りなそうだ。
平和
店名同様、ラーメンの名前もユニーク。一押しは鶏ガラと貝柱出汁のピストルだが、レビューを見ると一様に甘いとのコメントが書かれていたので、敢えてそちらは避けて鰹だし醤油ラーメンの平和を選択。
チャーシューは５枚まで好きな枚数を追加できるシステム。５枚を選択するとご覧のビジュアルになるのだが、丼の中に静かに沈んでいて欲しいと感じるのは自分だけだろうか。
スープは鰹油と名古屋コーチンの鶏ガラスープを合わせたもので、かなり淡い色彩。こちらのラーメンも御多分に洩れずやや甘めの優しい味。
中細麺は小麦の風味を感じられる柔らかくしなやかなタイプ。
もともとこの日は濃い醤油味のラーメン店を目指していただけに少し肩透かしの感は否めないが、案外、二日酔いの時などは染みそうだ。
