大丸東京店地下1階
フロアの一番奥にさり気なくお店を構えている。
L字型に配されたショーケースのみでの販売で売場面積は決して広くはない。
開店直後だった事もあって他のお客さんの姿はなかった。お陰でじっくりと吟味することが出来た。
購入したのは3種類。
プレミアム・ラムレーズン・ブール
ひと品目は人気No.1のこちら。ラムレーズンそのものは無難な印象だが、何と言ってもパンそのものが美味しい。薄い皮と適度な柔らかさが絶妙なバランスでワインのお供に最適だ。
フロマージュ
通常、フロマージュはハード系のパンである事が多いが、皮はさほど硬くないので食べやすい。
断面には気泡が多く含まれている。フロマージュはついつい買ってしまうパンのひとつですが、これは好みのタイプ。
全粒粉ロール
全粒粉を使っているが、しっとりとしてパサパサ感がなく、全粒粉の粉の甘みがほんのりと感じられる。
今回購入したパンはどれもまたリピートしてしまいそうですが、次回は別のパンにもチャンレジしてみたいと思います。
