駅構内にあるパン百名店
Ecute品川にあるお店。いくつかのエリアに分かれているので慣れないと少々場所が分かりづらい。駅構内なので改札を出る事なくパンを購入することが可能だ。
この日は4種類のパンを購入。
スモーク＆スモーク
写真は左からスモーク＆スモーク、フリュイ、オリーブの順。こちらのパンを含めハーフサイズで売られているパンが多いので色々と試すことができるのはありがたい。
ビアブレッドにベーコンとスモークチーズの組み合わせ。袋から取り出しただけで粉の香りが漂う。ベーコンのスモーキな香りがいいアクセントになっていて、ワインのおつまみにも最適。
フリュイ
こちらは2種類のライ麦粉と天然酵母を使用したパンで中にはイチジクやクルミ、レーズンなどが入っている。粉の旨味が感じられ、チーズの合いの手にいい。
オリーブ
バケットの生地の中をぐるりとアンチョビオリーブが取り囲む。生地そのものに旨味があり、白ワインとの相性もいい。
カスタード
ふんわりとした柔らかい生地に中はカスタードが入るオリジナルのクリームパン。思ったよりも甘さは穏やかで軽めの仕上がり。
