オープンして約2年
本店は赤坂にあり、食べログの百名店にもなっている。
当時はテイクアウトのみだったと記憶しているが、しばらくして2階でのイートインが出来た。
その頃からワインの販売も行う様になった。特に最近では税込み1,000円の品が充実していて、
商品のラインナップが定期的に変わるので飽きずに楽しめるところがいい。中にはコスパが高い品も。
マルゲリータ
何度か試してみたが、シンプルなマルゲリータがコスパ的にも味的にも一番いい様に思う。
生地はもっちりとしていて粉の旨味が感じられる。
ピッツァを焼き上げる薪窯も本格的なもの。
このご時世になる以前からピッツァ以外にもお惣菜類も販売も行っている。
ピッツァ以外にもう一品欲しい時に嬉しい。
