スパゲティーnokishita(スパゲティ/新宿三丁目)
ハシヤ系人気店で名物のたらことウニと青じそ

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所要ついでに土日がお休みのこちらのお店に。祝日だったが、開店の準備をしていたのでひと安心。

食べログによれば11時開店。あと数分だと思い、列に加わり待つことに。しかし、これが待てども開く様子がない。そのうち、前の列は離脱し、いつしか先頭になり結局、11時半に晴れて店内に。

人気はたらことウニのスパゲティ。ただそれだけでもかなりバリエーションが豊富。初見なのでこの中からチョイス。

追加でサラダを。サラダだけでも種類が豊富だ。オーソドックスにグリーンサラダSをフレンチドレッシングで。その前には生ビールを。

テーブルの上には粉チーズ、塩コショウ、タバスコが用意されている。

グリーンサラダ

ドレッシングはバランス良くまずまずの立ち上がり。

たらことウニと青じそ

スパゲティの色艶はいいがやや柔らかめの茹で加減。パッと見はたらこもウニも痕跡がない。

いざ頂いていみるとソースとして溶け込んでいる。ウニは生ウニだと思っていたのだが、瓶詰めで売られている珍味のウニを混ぜているイメージ。個人的に珍味の瓶詰めのウニはアルコール臭くてあまり好きではないこともあってどうしてもその香りが鼻につき、何だかなぁという印象。

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