漢ラーメン 室(ラーメン/錦糸町)
麺とスープのバランスがいい家系ラーメン

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南口を出て京葉道路を挟んだほぼ真向かいにある家系ラーメンのお店。

錦糸町界隈の家系ラーメンで気になっていたお店の一軒で食べログの点数が最も高い。
日曜日の14時頃ではあったが店内で数名待っているほど人気が高い。回転は早くものの数分で着席。

ごはんが無料の様だが3月3日より有料化されるらしい。さほど空腹ではなかったので少量だけお願いした。

ラーメン並+味玉トッピング

普通でも味が濃いめだという噂もあったので味の濃さについては躊躇したが、麺のかたさ、味の濃さ、脂の量はいずれもふつうに。

具材はチャーシュー1枚にほうれん草、海苔にトッピングの煮玉子だけのごくシンプルな構成だ。

まずはスープを。味はが薄いということは無いのだが、思っていたよりも濃すぎずかえっていいバランス。口当たりがまろやかで食べやすい。

やや平打ち気味の中太麺はつるつると喉越しが良く、スープとの相性もいい。
ことスープと麺に限って言えば近隣では一番好感が持てた。

味玉はほどよい半熟の火加減でおすすめ。

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