お昼時は並ぶ覚悟が必要
目黒でも人気のとんかつ店。昼時には行列が出来ている事が多く、この日も5人並んでいる。およそ10分ほど待って席に着いた。
店内はカウンターとテーブルが2つ用意されている。
卓上にはドレッシングが2種類と岩塩、ソース、醤油などの調味料が所狭しと置かれている。
ロースかつ定食
席に着くとまず最初にサラダと漬物が供された。
とんかつ屋でサラダとはなかなか珍しい。
およそ10分ほど経ってとんかつが運ばれてきた。
肉はうっすらピンク色でしっとりとした見た目でこれだけで一定レベルのそれとわかる。
岩塩をつけて頂くと肉はジューシーで脂の甘味が引き立つ。
ただし、姉妹店のこがね同様、衣に残った油が幾分気になった。
同じロースの比較でいくと肉のクオリティで林SPFポークを使ったこがねに軍配が上がる。
ご飯とお味噌汁
ごはんとキャベツはおかわり自由なのは嬉しい。
