蕎麦処 丸花(そば/錦糸町)
老舗のボリューム満点かつ丼セット

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丸井裏手の馬車通りから少し入った路地にあるお店。駅からは近いが目立たない路地なので分かりづらい。
こちらのお店は明治から120年以上も続く老舗。外観は街のお蕎麦屋といった風情。

土曜日のランチに訪問。渡されたメニューはセットものとお蕎麦のメニューのみだったが、周りの大半は昼酒を楽しんでいる。

帰りに外のメニューを確認するとおつまみのメニューも用意されているようだ。
セットメニューはご飯ものとのセットでその中から、かつ丼セットをお願いした。

かつ丼セット

かつ丼には小さなたぬきそばとサラダ、お新香が付く。ごはんの量もしっかりなのでボリューム満点。

ここでのメインはあくまでもかつ丼。そのかつ丼だが、玉ねぎがしっかりと炒められているので甘みがしっかり。だし汁も濃いめの味付け。

それはそばにも共通していてかなり辛口の濃いつけ汁を使用したストイックな味わい。

改めてメニューを見るとかき揚げや自家製ゴマダレを使用したうどん押しの様に感じられた。次回訪問の機会があればその辺りを試したい。

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